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レストランフェア

3F フランス料理「クイーン・アリス」

ディナーコース

通年 ディナータイム

横浜・みなとみらいの「クイーン・アリス」で優雅なディナータイムを

料理、サービス、インテリア・・・。食にかかわる全てをオーナーシェフ・石鍋裕が手がける「クイーン・アリス」の世界。

日本の食文化にあった食材、調理法を取り入れた日本人のためのフランス料理を心がけています。

前菜、魚料理、肉料理、デザートを数種類のメニューから選ぶ、プリフィックス・スタイルのディナーコースをゆったりとお楽しみください。

  • ディナー
 
90日先までのご予約が可能です

オンライン予約

※3F フランス料理「クイーン・アリス」TEL:045-682-2216

レストランフェア概要

期間
  • 期間
    通年
    ※除外日:クリスマス期間、年末年始、他レストラン特定日
  • 時間
    ディナータイム 17:30~21:00(ラストオーダー)
    (土・日・祝日 17:30~ / 20:30~ ※2部制)
料金

お1人様 ¥9,000~
※オプション料理あり

メニュー

各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
(追加料金の表示があるメニューはオプション料理です)

  • 前菜
    • 贅沢サラダ
    • パルマ産 生ハムと赤肉メロン
    • マグロの焼き〆 カルパッチョ仕立て
    • 甲州産 健味鶏とフォアグラのフォンダン
    • ニース風魚介のマリネとラタトゥイユのゼリー寄せ
    • セモリナ粉をまぶした稚魚アユのフリットとスイカのガスパチョ
    • 真鯛と棒ひじきのマリネ レモン風味
  • 温前菜
    • フォアグラのソテー 大根添え
    • 帆立貝のグラタン プロヴァンス風
    • ウニのスクランブルエッグ トリュフ風味 ¥1,500プラス
  • スープ
    • とうもろこしの冷製ポタージュ
    • そばの実入り 鶏とモロヘイヤのスープ
    • オマール海老のビスク ロワイヤル ¥1,000プラス
  • 魚料理
    • 本日の魚介料理
    • 宮城県産 鱈のピカタ マルチカラーサラダを添えて
    • ノルウェーサーモンの瞬間燻製 奔りじゃがいも添え タプナードソース
    • 愛知県三河産 うなぎの香草焼き オマール海老のあられ揚げを添えて ¥1,000プラス
    • オマール海老のフリカッセ ¥1,500プラス
      ※天候および市場の状況により、ご用意できない場合がございます
  • メインディッシュ
    • 牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味
    • シャラン産鴨の胸肉の網焼き 北大路魯山人風
    • 骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味
    • スペイン産イベリコ豚の網焼き マスタード風味
    • リ・ド・ヴォーとフォアグラのサラダ仕立て ガーリック風味
    • 牛フィレ肉のロティ トマトコンフィと小ナスのグラタン添え ¥1,800プラス
    • 牛フィレ肉の冷製しゃぶしゃぶ サラダ仕立て 庭園風 ¥1,800プラス
      ※8月31日(水)までの期間限定メニューとなります
  • デザート
    • ピーチ・メルバ
    • キャラメルとマンゴーのパルフェ
       メアリー・カサット(果物をとろうとする子供)をイメージして
    • アロエゼリー ヨーグルトソルベと共に
    • ココナッツ風味のブランマンジェ トロピカル風味
    • アリスのカスタードプリン
    • アリス風ぜんざい
    • アイスの盛り合わせ
    • シャーベットの盛り合わせ
    • デザートの盛り合わせ ¥1,200プラス
  • ドリンク
    • コナ・コーヒー
    • エスプレッソ
    • 紅茶
    • ハーブティー

※必ず事前にご予約ください
※表示料金は消費税およびサービス料(10%)が含まれております

※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付け ください
※掲載の写真はイメージです

90日先までのご予約が可能です

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※3F フランス料理「クイーン・アリス」TEL:045-682-2216

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