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レストランフェア

 

2F オールデイダイニング「カフェ トスカ」

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材・熊本

2017年3月6日(月)~4月16日(日)

期間:2017年4月16日(日)まで

熊本の食材をトスカ風にアレンジ!ディナーブッフェでどうぞ

 

ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム」で“熊本県”をテーマにしたフェアを開催いたします。

 

日本屈指の名水と阿蘇山麓の肥沃な大地、また天草に代表されるゆたかな漁港を有する熊本県。4回目の開催となる熊本フェアでは、あらたな食材に出会うべく天草市を中心にシェフが実際に現地の生産者を訪問いたしました。生産者の思いにふれ考案したオリジナルメニューが並びます。

 

人気のアクションコーナーには、きめ細やかで甘みのある「りんどうポーク」のしゃぶしゃぶや、あおさの香ばしさがアクセントの「天草あおさとパルミジャーノレッジャーノのリゾット」など、豊富な山海の幸に恵まれた熊本県の美味しい食材を、トスカスタイルにアレンジしたトスカならではの味わいをご堪能ください。

 

食材探しの旅~熊本県~

【ディナーブッフェ】

オンライン予約

※2F オールデイダイニング「カフェ トスカ」TEL:045-682-2218

レストランフェア概要

期間
  • フェア開催期間
    2017年3月6日(月)~4月16日(日)
    ディナータイム 17:30~22:00 ( ラストオーダー21:30 )
    土・日曜日・祝日 17:00~22:00(ラストオーダー21:30)

※事情により予告なく変更になることもございますので、予めご了承ください
※土・日・祝日及びホテル特定日は2部制とさせていただきます。また、平日の混雑時も2部制とさせていただく場合がございますので、予めご了承ください

 土・日曜日・祝日[1部]17:00~/[2部]19:30~
 平日混雑時[1部]17:30~ /[2部]20:00~
 2時間までのご利用とさせていただきます

 

料金
  • 月~金曜日(下記期日を除く)
    お1人様 ¥5,400
  • 土・日曜日、祝日
    お1人様 ¥6,579
  • 小学生のお子様
    全日 ¥2,946
  • 4歳以上の未就学児
    全日 ¥1,178

※レストラン特定日など、料金が変わる場合がございます。お問い合わせください

※表示料金は消費税およびサービス料(10%)を含んでおります

メニュー例
  • アクションコーナー ~ お客様の目の前で調理いたします ~
    • りんどうポークの“しゃぶしゃぶ”トスカスタイル
    • 天草あおさとパルミジャーノレッジャーノのリゾット
    • ローストビーフ 米麦味噌風味
    • 熊本野菜のミネストローネ アクションスタイル
  • COLD 冷製料理
    • 天草大王とグリーンオリーブのマリネ
    • 天草産ブリのカルパッチョスタイル
    • 天草・岡村農園のセルバチコと塩キャベツのサラダ風
    • 芦北産サラダ玉葱のマリネ
    • 八代塩トマトのサラダ ほか
  • HOT 温製料理
    • 天草産白身魚のソテー 焦がしバターソース
    • 天草産白身魚のフリット タルタルソース 
    • 天草大王のソテー ガーリックフレーバー
    • りんどうポークのグリエ 黒胡椒とタイム風味のソース 
    • 鶏モモ肉のロースト 塩トマトとサラダ玉葱ソース  ほか
  • デザート各種
    • 紅茶のシフォンケーキ
    • スィートポテト
    • デコポンタルト
    • クレームカラメル ほか

 

 

イベント開催のお知らせ

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ご予約は2部制とさせていただきます

1部 17:30~(イベントスタート/18:15~)

2部 20:00~(イベントスタート/20:15~)

ミニコンサート開催のお知らせ
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みなとみらいホールで5月12日(金)に開催される『新日本フィルハーモニー交響楽団』による特別演奏会に出演する奏者によるミニコンサートを開催いたします。
開催日時:4月5日(水) 18:30~/20:30~
新日本フィルハーモニー交響楽団 特別演奏会のお知らせ詳細はこちら

※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください

※お米は特に表記のないものに限り、国産米を使用しております

※掲載の写真はイメージです

【ディナーブッフェ】

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※2F オールデイダイニング「カフェ トスカ」TEL:045-682-2218

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