【金~日曜日、祝日限定】キッチンスタジアム「グルメジャーニー with 東急ホテルズ」|レストランフェア/カフェ トスカ|横浜・みなとみらいのホテルで宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議なら横浜ベイホテル東急

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レストランフェア

 

2F オールデイダイニング「カフェ トスカ」

【金~日曜日、祝日限定】キッチンスタジアム「グルメジャーニー with 東急ホテルズ」

期間:2021年1月15日(金)~3月18日(木)

ランチブッフェに全国の名産&こだわり食材が集結!

感染症拡大防止対策に努め、"新しい生活様式"に即した新たなブッフェスタイルで、安心してお食事をお楽しみください。

昨年60周年を迎えた東急ホテルズ。その各ホテルの料理長・シェフがおすすめする、各地の名産やこの季節ならではの"こだわり食材"が横浜に集結いたします!目の前でお作りするアクションコーナーでは、金沢春菊を添えたローストビーフや、福岡博多の辛子明太子で和えるクリームパスタが登場。お肉や魚介など、幅広く取り揃えた食材を用いたランチメニューが並びます。

食のプロがおすすめする、ちょっと贅沢な"日本全国 食の旅"をお楽しみください。

  • 期間限定
  • ランチ

オンライン予約

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~18:00

レストランフェア概要

期間
  • 期間
    2021年1月15日(金)~3月18日(木)の金~日曜日、祝日限定
  • 時間
    11:30~15:30(L.O. / 90分制)
    ※金曜日のみ14:30 L.O.

※全席禁煙

料金
  • 大人 お1人様
    金曜日 ¥3,555(¥4,300) / 土・日曜日、祝日 ¥3,968(¥4,800)
  • 小学生(全日) ¥2,067(¥2,500)
  • 4歳以上の未就学児(全日) ¥828(¥1,000)
メニュー例
      • アクションコーナー ~ お客様の目の前で調理いたします ~
        • <金沢>じっくり焼き上げたローストビーフ 金沢春菊のサラダを添えて
        • <博多>福岡博多の辛子明太子で和えるクリームパスタ ホールパルメザン仕上げ
        • <大阪>大阪グルメ串揚げコーナー
        • <金沢>金沢名物ハントンライス
      • 冷製料理
        • <札幌>北海道産鱈と雪室の馬鈴薯で作るブランダード
        • <伊豆今井浜>魚介類のマリネ 伊豆今井浜河津の色付き大根と共に
        • <鹿児島>鹿児島産きびなごのフリット 柑橘風味
        • <名古屋>日間賀島の蛸、オリーブ、トマトのサラダ仕立て
        • <神戸>神戸ポークのリエット ブレッドと共に
        • シェフのおまかせ冷製料理
        • サラダステーション 各種ドレッシング
      • 温製料理
        • <神戸>神戸ポークのコンフィ 淡路島玉ねぎのチャツネ添え
        • <三島&札幌>駿河湾の釜揚げしらすを纏った北海道産鱈のロースト
        • <富山>富山のイカの黒作りで焼き上げる窯焼きピッツァ
        • <神戸>淡路島玉ねぎを使ったトスカオリジナルカレー
        • 本日のおすすめカレー
        • 柔らか鶏むね肉のフリット トマトソース
        • 本日の魚のヴァプール 青さ海苔の薫り
        • シェフのおまかせ温製料理
        • グリーンアスパラガスのフリット
        • 宮城県産ひとめぼれ
        • 本日のスープ
        • パン
      • デザート
        • パティシエおすすめヴェリーヌ各種
        • ケーキ各種
        • カッティングフレッシュフルーツ
        • ソフトクリームコーナー
※土・日曜日、祝祭日は『キッズコーナー』をご用意いたします
※カッコ内の表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※お米は国産米を使用しております
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

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