【1日限定】アリスの感謝祭|レストランフェア/クイーン・アリス フレンチ / 横浜ベイホテル東急は、みなとみらいの大観覧車前にあるホテルです

【1日限定】アリスの感謝祭|レストランフェア/クイーン・アリス|横浜・みなとみらいのホテルで宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議なら横浜ベイホテル東急

クイーン・アリスで開催中の期間限定レストランフェア「【1日限定】アリスの感謝祭」のご紹介。

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レストランフェア

【1日限定】アリスの感謝祭

  • イベント
  • 期間限定
  • 記念日
  • ディナー

開催日:2021年7月16日(金)

日頃のご愛顧に感謝を込めてお贈りする、特別ディナーコース

※ご好評につき、満席となりました

「クイーン・アリス」シェフ田面山が、日頃のご愛顧に感謝してお贈りする、一夜限りの特別ディナーコース。前菜からデザートに至るまで、年に一度の「感謝祭」でしか味わうことのできないメニューを取り揃えました。

前菜には「とうもろこしとフォアグラのテリーヌ サマートリュフのサラダ添え」(写真)をご用意。テリーヌのほか、こんがりと焼き上げたフォアグラのソテーに、穏やかで上品な香りのサマートリュフを載せた彩り豊かなサラダ、とうもろこしのポタージュを盛り付けた、贅沢な一品です。

「クイーン・アリス」ならではの優美な感性を盛り込んだメニューの数々を、この機会にぜひご堪能ください。

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~19:00

レストランフェア概要

期間

  • 2021年7月16日(金) ※ご好評につき、満席となりました
    • ディナータイム
      17:30~20:00(ラストオーダー)
      ※社会状況により変更が生じる可能性がございます。あらかじめご了承ください

料金

  • 「アリスの感謝祭」特別ディナーコース
    お1人様 ¥16,000
    お飲み物は別料金となります

メニュー例

  • 鮑のガスパチョと稚鮎のコンフィフリット
  • とうもろこしとフォアグラのテリーヌ サマートリュフのサラダ添え
  • 鰻のプレッセ 山椒風味
  • マナガツオのムニエル 塩レモンとローリエの香り
  • シストロン産仔羊肉のローストとスペアリブ
  • オマール海老のソースキュリー
  • ココナッツ風味のブランマンジェ エキゾチックソルベ
  • 桃のコンポートとかき氷

シェフプロフィール

「クイーン・アリス」シェフ・田面山 博憲(たもやま ひろのり)

1995年「クイーン・アリス」に入社。
クイーン・アリス銀座店、クイーン・アリス迎賓館を経て、当時石鍋シェフに作ったまかないが、目にとまったのがきっかけで、27歳でクイーン・アリス銀座店のシェフとなる。その後、クイーン・アリス晴海店のシェフを務め、2003年より現職。2017年9月フランス、マルセイユの三つ星レストラン「Le Petit Nice Passedat」にて研鑽を積む。

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キャンセル料について

2日前のキャンセルは料金の30%、前日は50%、当日は100%のキャンセル料金を申し受けます。予めご了承くださいませ。

※必ず予約をお願いいたします
※表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます
※社会状況により、変更が生じる可能性がございます

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~19:00

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