ランチブッフェ「キッチンスタジアム ~こだわり食紀行 熊本・天草~」|バイキングレストランフェア/カフェ トスカ ビュッフェ・食べ放題 / 横浜ベイホテル東急は、みなとみらいの大観覧車前にあるホテルです

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レストランフェア

ランチブッフェ「キッチンスタジアム ~こだわり食紀行 熊本・天草~」

  • 期間限定
  • ファミリー向け
  • 女性向け
  • ランチ

期間:2024年3月1日(金)~4月25日(木)

熊本県の食材を用いたメニューをランチブッフェで

吹き抜けの窓ガラスから光がふりそそぐ、明るい雰囲気のカフェトスカ。横浜・みなとみらいの景色を望む開放的な空間も人気のランチブッフェで、天草をはじめ、熊本県産の食材をテーマにしたフェアを開催いたします。

目の前でお作りする"アクションコーナー"では、サツマイモを生姜の風味を効かせた衣で揚げた、熊本県の郷土料理「がね」や、地元で愛されている"池崎醤油"など4種類からお好みの味でお召し上がりいただける「ローストビーフ」、定番人気の「パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ」などをご用意。

このほか、「カフェ トスカ」シェフ·田京伸五が熊本県で出会った食材を用いた、春らしい色とりどりのメニューの数々をご堪能ください。

開催期間

期間

2024年3月1日(金)~4月25日(木)

時間

ランチタイム【90分制】
*最新の営業時間は⇒こちらから

※全席禁煙

料金

お1人様料金

・大人

 平日 ¥4,900

 土・日曜日 ¥5,700

・小学生(全日) ¥2,800

・4歳以上の未就学児 ¥1,300

メニュー例

「キッチンスタジアム ~こだわり食紀行 熊本・天草~」メニュー例

  • アクションコーナー ~ お客様の目の前で調理いたします ~
    • ジューシーに焼き上げたローストビーフ
      (”池崎醤油”·柚子胡椒·天草産アオサのソース·オニオンソース)

    • とろ~り卵のオムライス 天草産メカブのソース
    • トスカ名物 パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ
    • 熊本の郷土料理 ”がね” トスカスタイル
  • COLD 冷製料理
    • ”山下水産” キビナゴのから揚げ ヴィネグレットマリネ
    • 天草さくら鯛のマリネ 柚子胡椒の香りで
    • 熊本 ”石坂ファーム” フレッシュチーズのソースとビーフマリネ
    • 天草産イワシのフリットと野菜のフォカッチャサンド
    • 熊本産トマトとコールドチキンのジンジャーフレーバー
    • サラダマルシェ
  • HOT 温製料理
    • グリーンアスパラガスのフリット

    • 天草漁協 クロメのソース 鰆ソテー
    • ”井上勇商店”の海藻を魚介のスープ仕立てに
    • 熊本産ナスとトマトのチーズグラタン
    • あまくさ宝牧豚の煮込み 麦みそをアクセントに
    • ”池崎醤油”でチキンをテリヤキ風に
    • 熊本産野菜 スチームのバリエーション
    • トスカオリジナル オニオンカレー
    • 熊本産トマトのカレー
    • 白飯(宮城産 ひとめぼれ)
    • ”池崎醤油”の麦みそとクリームチーズのピッツァ
    • 熊本産サツマイモのポタージュ
    • 天草産ワカメとオニオンのスープ
    • メゾンカイザーのブレッド各種
  • デザート
    • ケーキ各種

    • 赤巻
    • デコポンのジュレ
    • いちごのシフォンケーキカフェ
    • カッティングフレッシュフルーツ
    • ソフトクリームコーナー    ほか

※熊本県産以外の原材料を使用したメニューもございます
※土・日曜日、祝日は『キッズコーナー』をご用意いたします

【早割り5日前】平日ご利用限定プラン

平日ランチブッフェ限定の「早割りプラン」!ご利用日5日前までのご予約で、お得な料金でご利用いただけるプランです(4名様まで・ご利用時間90分)。ぜひご利用ください。

  • お1人様料金
    ・平日 ¥4,900¥3,920より
    ※土・日曜日,祝日はプラン適用外となります
    ※ご来店時間により料金が異なります

    ※小学生および4歳以上の未就学児については、通常料金となります
    ※ご予約はオンラインでのみ承ります
    ※プラン設定期間を過ぎてからの日程変更は、適用外とさせていただきますのでご注意ください
  • ご予約・詳細は⇒こちらから

その他・備考

※表示料金は、サービス料・税金が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※お米は国産米を使用しております
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

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・期間:2024年3月1日(金)~4月24日(水) ※除外日あり

・場所:オールデイダイニング「カフェ トスカ」(2F)

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