ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜 ~地産地消~|レストランフェア/カフェ トスカ|横浜・みなとみらい ホテル/宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議

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レストランフェア

 

2F オールデイダイニング「カフェ トスカ」

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜 ~地産地消~

期間:2019年6月3日(月)~7月21日(日)

地元 神奈川・横浜の新鮮食材をディナーブッフェで

 

地元“神奈川・横浜”をテーマにした、毎年好評のディナーブッフェを今年も開催。

 

シャキシャキとした食感が特長の、横浜生まれのミニ白菜“タイニーシュシュ”と、柔らかく上品な味わいの“はまぽーく”を一緒にお楽しみいただく「せいろ蒸し」や、甘辛の味付けが“やまゆり牛”の旨味を引き立てる、横浜発祥の「牛鍋」など、人気のメニューが楽しめます。
 
自ら生産者の方々を訪問し、地元食材への見識を深めたシェフ・宮本が、神奈川・横浜への思いを込めてお贈りする“地産地消”メニューにご期待ください。
 
  • 期間限定
  • ファミリー向け
  • ディナー

オンライン予約

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~21:00

レストランフェア概要

期間
  • 2019年6月3日(月)~7月21日(日)
    • 月~金曜日 17:30~22:00 (ラストオーダー21:30)
      ※混雑時は2部制 17:30~ / 20:00~
    • 土・日曜日・祝日 17:00~ / 19:30~(2部制)
      ※2時間までのご利用とさせていただきます
インスタグラムでプレゼントキャンペーン実施中!
詳細はこちらから
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料金
  • 月~金曜日
    お1人様 ¥4,900(¥5,821)
  • 土・日曜日、祝日
    お1人様 ¥5,800(¥6,890)
  • 小学生
    全日 ¥2,600(¥3,088)
  • 4歳以上の未就学児
    全日 ¥1,200(¥1,425)

※レストラン特定日など、料金が変わる場合がございます。お問い合わせください

メニュー例
  • アクションコーナー ~ お客様の目の前で調理いたします ~
    • “やまゆり牛”牛鍋 トスカスタイル
    • “湘南ポーク オリーブプレミアム”のローストポーク 下中たまねぎソース
    • 神奈川県産お野菜(タイニーシュシュ等)と“はまぽーく”のせいろ蒸し あおみかんソース
    • 神奈川県寒川町産“おかひじき”の天ぷら
  • サイドアクションコーナー
    • トスカベジタブルマスター・小山さんおすすめ野菜
    • 神奈川・横浜近郊野菜のミニッツ“しゃぶしゃぶ”&バーニャカウダスタイル
  • 冷製料理
    • “三崎のマグロ” SUSHIスタイル
    • 神奈川県産“木熟トマト”のカプレーゼ
    • 神奈川県寒川町産“おかひじき”をトッピングした古代米とシーフードのサラダ
    • “千歳屋の豆腐”の肉味噌 ~ピーナッツソース~
    • 神奈川県産お野菜のグリルマリネ
    • トスカお魚マイスター・嘉山さんセレクト お魚のエスカベッシュ
    • “鎌倉ハム”のコールミート&キャロットラペ
    • トウモロコシの冷たいスープ ミントの香り
  • 温製料理           
    • “やまゆりポーク”の角煮 トスカスタイル
    • スペアリブと神奈川県産お野菜のバーベキュー仕立て
    • トスカお魚マイスター・嘉山さんセレクトお魚 ~アクアパッツァ~
    • 神奈川県産“きんたろう牛乳”のチキンのミルク煮
    • スパイシービーフピラフ トスカスタイル
    • スパニッシュオムレツ “清水屋ケチャップ”と共に
    • オニオンカレー
    • 窯焼きピッツァ
    • ウィークリースープ
  • デザート各種
協力
  • 神奈川県
  • かながわブランド振興協議会
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  • 横浜市環境創造局
    TC100yokohamanojo2019.jpg
7/2(火)スペシャルイベント開催

地元だからこそ叶う、“生産者が見える”スペシャルイベントを一夜限りで開催いたします。希少な「ちがさき牛」を用いた、当日限定メニューも登場!ぜひご期待ください。

  • 開催日:2019年7月2日(火)

 

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※カッコ内の料金にはサービス料・消費税が含まれております

※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます

※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください

※お米は国産米を使用しております
※掲載写真はイメージです
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

オンライン予約

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~21:00

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