スペシャルイベント「KANAGAWA-NIGHT」|レストランフェア/カフェ トスカ|横浜・みなとみらい ホテル/宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議

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レストランフェア

 

2F オールデイダイニング「カフェ トスカ」

スペシャルイベント「KANAGAWA-NIGHT」

開催日:2019年7月2日(火)

ディナーブッフェに一夜限りのスペシャルメニューが登場!

 

ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜 ~地産地消~」にて、限定メニューをお楽しみいただける、一夜限りのイベントを開催いたします。

 

地元だからこそ叶う、“生産者が見える”スペシャルイベント。神奈川県内の農業・漁業・畜産業、それぞれに携わる皆さんにお越しいただき、シェフ・宮本を交えて、食材についての熱い思いや美味しい食べ方、こだわりなどをお話しいただきます。さらに、希少な「ちがさき牛」を用いた、当日限定メニューも登場!

 

地元食材への見識を深めつつ、神奈川・横浜への思いを込めてお贈りする“地産地消”イベントに、ぜひご期待ください。

 

■「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜 ~地産地消~」詳細はこちら

  • イベント
  • 期間限定
  • ディナー

オンライン予約

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~21:00

レストランフェア概要

期間
  • イベント開催日
    2019年7月2日(火)
料金

お1人様 ¥4,900(¥5,821)

小学生 ¥2,600(¥3,088)

4歳以上の未就学児 ¥1,200(¥1,425)

【イベント限定】スペシャルメニュー
  • 希少な『ちがさき牛』を用いたメニューをご用意いたします。どのように調理されるかは当日のお楽しみ!
メニュー例
  • アクションコーナー ~ お客様の目の前で調理いたします ~
    • “やまゆり牛”牛鍋 トスカスタイル
    • “湘南ポーク オリーブプレミアム”のローストポーク 下中たまねぎソース
    • 神奈川県産お野菜(タイニーシュシュ等)と“はまぽーく”のせいろ蒸し あおみかんソース
    • 神奈川県寒川町産“おかひじき”の天ぷら
  • サイドアクションコーナー
    • トスカベジタブルマスター・小山さんおすすめ野菜
    • 神奈川・横浜近郊野菜のミニッツ“しゃぶしゃぶ”&バーニャカウダスタイル
  • 冷製料理
    • “三崎のマグロ” SUSHIスタイル
    • 神奈川県産“木熟トマト”のカプレーゼ
    • 神奈川県寒川町産“おかひじき”をトッピングした古代米とシーフードのサラダ
    • “千歳屋の豆腐”の肉味噌 ~ピーナッツソース~
    • 神奈川県産お野菜のグリルマリネ
    • トスカお魚マイスター・嘉山さんセレクト お魚のエスカベッシュ
    • “鎌倉ハム”のコールミート&キャロットラペ
    • トウモロコシの冷たいスープ ミントの香り
  • 温製料理           
    • “やまゆりポーク”の角煮 トスカスタイル
    • スペアリブと神奈川県産お野菜のバーベキュー仕立て
    • トスカお魚マイスター・嘉山さんセレクトお魚 ~アクアパッツァ~
    • 神奈川県産“きんたろう牛乳”のチキンのミルク煮
    • スパイシービーフピラフ トスカスタイル
    • スパイシービーフピラフ トスカスタイル
    • オニオンカレー
    • 窯焼きピッツァ
    • ウィークリースープ
  • デザート各種
協力
  • 神奈川県
  • かながわブランド振興協議会
    TC200-kanagawabrand01.jpg

※カッコ内の料金にはサービス料・消費税が含まれております

※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます

※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください

※お米は国産米を使用しております

※掲載写真はイメージです

※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

 

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