特別ランチ・ディナー『上海蟹コース』|レストランフェア/スーツァンレストラン 陳 / 横浜ベイホテル東急は、みなとみらいの大観覧車前にあるホテルです

特別ランチ・ディナー『上海蟹コース』|レストランフェア/スーツァンレストラン 陳|横浜・みなとみらいのホテルで宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議なら横浜ベイホテル東急

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レストランフェア

特別ランチ・ディナー『上海蟹コース』

  • 期間限定
  • 記念日
  • ディナー
  • ランチ

期間:2021年11月1日(月)~12月30日(木)

この時季ならではの美味を、みなとみらいで堪能

昔から「菊黄蟹肥-菊の花が咲くころ蟹が太って食べごろになる-」と言われ、この季節に最もおいしくなるという"上海蟹"。

その上海蟹を味わい尽くす特別コースを、ランチ・ディナーともにご用意いたします。

この時季だけの晩秋の美味を、「スーツァンレストラン陳」ならではの趣向を凝らしたメニューの数々でご堪能ください。

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~19:00

レストランフェア概要

期間

  • 期間
    2021年11月1日(月)~12月30日(木)
  • 時間
    ランチタイム、ディナータイム

※社会状況により変更が生じる可能性がございます。あらかじめご了承ください

料金

  • ランチコース
    お1人様 ¥6,250
  • ディナーコース
    お1人様 ¥18,000


※12月20~25日は、ランチコース ¥8,250(グラスシャンパン付き)、ディナーコース ¥20,000(グラスシャンパン付き)となります


ランチコース メニュー例(全7品)

  • 本日の前菜盛り合わせ
  • 旬の上海蟹を使用したフカヒレスープ
  • 海鮮の藻塩炒め ~柚子胡椒の辛味と香り~
  • 和牛バラ肉と丸ごとニンニクの豆板醤煮込み
  • 上海蟹入り小籠包と小籠包の二種の味わい
  • 麺、ご飯もの
  • デセール

ディナーコース メニュー例(全12品)

  • 古越龍山を使用した酔っ払い上海蟹
  • 四川スモークダックとフォアグラのミルフィーユ
    ~セミドライフィグのアクセント~
  • 北海道産タコと加賀レンコンの葱山椒和え
  • 上海蟹の旨味をのせた毛鹿鮫尾ビレの煮込み
  • 海老と上海蟹のミルク炒め
  • 低温調理した和牛サーロインのチンジャオロース
  • 上海蟹入りクリームコロッケ
    ~バジルとパクチーのグリーンソース~
  • 上海蟹の餡を包んだ手作り水餃子
  • 鮮魚の蒸し物 ~赤唐辛子と野山椒の辛味をのせて~
  • 麺、ご飯もの
  • アヴァンデセール
  • デセール


※表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※お米は特に表記のないものに限り、国産米を使用しております
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます
レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~19:00