特別ランチ・ディナー『春節菜譜 ~地産地消~ 』|レストランフェア/スーツァンレストラン 陳 / 横浜ベイホテル東急は、みなとみらいの大観覧車前にあるホテルです

特別ランチ・ディナー『春節菜譜 ~地産地消~ 』|レストランフェア/スーツァンレストラン 陳|横浜・みなとみらいのホテルで宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議なら横浜ベイホテル東急

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レストランフェア

特別ランチ・ディナー『春節菜譜 ~地産地消~ 』

  • 期間限定
  • 記念日
  • ディナー
  • ランチ

期間:2022年1月6日(木)~2月28日(月)

神奈川県産の食材を用いた期間限定メニュー

「春節」(旧正月)をお祝いする特別コースを、期間限定でご用意いたします。

「スーツァンレストラン陳」の春節コースは、"地産地消"がテーマ。シェフが実際に生産者を訪れ、交流により生まれた、地元・神奈川県の食材を用いたメニューを取り揃えました。ディナーコースでは、高級食材・フカヒレの煮込みとともに、神奈川県の野菜を贅沢にお召し上がりいただけます。

中国料理ならではのアレンジを加えた神奈川の美味を、ぜひご堪能ください。(神奈川県産以外の原材料を使用したメニューもございます。)

ランチコース

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ディナーコース

オンライン予約

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~19:00

レストランフェア概要

期間

  • 期間
    2022年1月6日(木)~2月28日(月)
  • 時間
    ランチタイム、ディナータイム

※社会状況により変更が生じる可能性がございます。あらかじめご了承ください

料金

  • ランチコース
    お1人様 ¥6,250
  • ディナーコース
    お1人様 ¥15,000

ランチコース メニュー(全7品)

  • 神奈川県の食材を盛り込んだ 本日の前菜盛り合わせ
  • 蟹とフカヒレのスープ
    ~横浜市旭区の八ツ橋農園で育てた蕪とのマリアージュ~
  • 国産牛もも肉と秦野市はだのファームさんより届いた ホワイトセロリのオイスターソース炒め
  • 海老のチリソース
    ~横浜市内産ブロッコリーのオーブン焼き添え~
  • やまゆりポークと干し貝柱の焼売
  • 麺、ご飯もの
  • デセール

ディナーコース メニュー(全11品)

  • 二荊条(にけいじょう)ピリパリ唐辛子
    ~ほのかなクミンと辣油の香りをのせて~
  • 龍崗鶏をターメリックと五粮液の香りで 甘酢唐辛子ソース
    ~やわらかく炊き上げた三浦産の大根添え~
  • やまゆりポークの米粉蒸し 神奈川県産のブロッコリー包み
  • 毛鹿鮫尾ビレの醤油煮込み
    ~三浦の長葱のローストを添えて~
  • えびのフリッター 豆乳マヨネーズソース
    ~芳醇なトリュフの香りをまとって~
  • 和牛サーロインの自家製XO醤炒め
    ~菜の花の苦み~
  • 北海道産鰤の揚げ物
    ~香味醤油の芳ばしさと香り~
  • 横浜市旭区の八ツ橋農園で育てた 蕪のオーブン焼き
  • 麺、ご飯もの
  • アヴァンデセール
  • デセール

※表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※お米は特に表記のないものに限り、国産米を使用しております
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

ランチコース

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ディナーコース

オンライン予約

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~19:00