食材探しの旅 - 開催中のイベント/ランチビュッフェ・ディナーバイキング・食べ放題のレストラン|横浜ベイホテル東急 - みなとみらい大観覧車前

食材探しの旅 - 開催中のイベント|横浜・みなとみらい・桜木町のホテルで宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議なら横浜ベイホテル東急

みなとみらい駅から徒歩約1分「横浜ベイホテル東急」の食材探しの旅をご紹介します。

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食材探しの旅

「どの地域にも知られざる食材は必ずある」
そんなシェフの想いから始まった“食材探しの旅”。
各フェア毎にシェフが生産者を訪ね、皆さんとの交流を通し、
誕生したメニューの数々をフェアでお楽しみいただいています。
これまでの視察の様子を一部ご紹介いたします。ぜひご覧下さい。
食材探しMAP

これまでの食材探しの旅をご紹介いたします。
都道府県かアイコンをクリックしてご覧ください。

みやぎ みやぎ

フランス料理「クイーン・アリス」

期間2022年9月16日(金)~10月31日(月)

特別ディナーコース
『秋の収穫祭 ~宮城へのオマージュ~』

中国料理「スーツァンレストラン陳」

期間2022年9月1日(木)~10月31日(月)

特別ランチ・ディナーコース
『秋の収穫祭 ~MIYAGI~』

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神奈川・横浜

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2019年6月3日(月)~7月21日(日)

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材
神奈川・横浜 ~地産地消~

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北海道

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2019年3月4日(月)~4月14日(日)

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 房総半島
~ちばの恵み

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北海道

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2018年11月12日(月)~2019年1月14日(月・祝)

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 北海道

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みやぎ

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2018年4月16日(月)~6月3日(日)

ナイト・キッチンスタジアム 食材王国 みやぎ

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北海道

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2018年3月5日(月)~4月15日(日)

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 島根

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北海道

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2017年9月11日(月)~11月12日(日)

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 北海道

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熊本

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2017年3月6日(月)~4月16日(日)

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材・熊本

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シェフズ セレクション

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2017年1月16日(月)~3月5日(日)

Night Kitchen Stadium 20th Anniversary
こだわり食材~シェフズ セレクション~

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神奈川・横浜

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2016年11月14日(月)~2017年1月15日(日)

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜~地元伝承~

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北海道

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2016年9月12日(月)~11月13日(日)

ナイト・キッチンスタジアム 「感謝祭」 こだわりダイニング 北海道

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みやぎ

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2016年6月1日(水)~7月18日(月・祝)

ナイト・キッチンスタジアム 食材王国 みやぎ

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熊本

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2016年3月1日(火)~4月17日(日)

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材・熊本

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石川

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2016年1月18日(月)~2016年2月29日(月)

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材・石川

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神奈川・横浜

オールデイダイニング「カフェ トスカ」

期間2015年11月24日(火)~2016年1月17日(日)

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜

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食材探しの旅 特別編
ナイト・キッチンスタジアム in ニュージーランド

期間2017年4月17日(月)~6月4日(日)

視察の動画をご覧いただけます