加賀伝統料理「治部椀」|レストランフェア/大志満|横浜・みなとみらい ホテル/宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議

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レストランフェア

1F 日本料理「大志満」

加賀伝統料理「治部椀」

通年

大志満でしか味わえない加賀料理の真髄 

「治部煮」とは、囲炉裏の鍋で煮た加賀の伝統的な家庭料理です。

大志満ではこれを上品な椀物へと洗練昇華させ「治部椀」の呼称で、お昼のお弁当や懐石コースにて、お楽しみいただいております。

ジューシーな鴨肉とすだれ麩に、旬の加賀野菜をだしの利いた餡にからめてお召し上がりいただきます。

大志満でしか味わうことのできない加賀料理の真髄をご堪能ください。

  • ディナー
  • ランチ
 
※1F 日本料理「大志満」TEL:045-274-8080

レストランフェア概要

期間

通年

料金

単品 ¥1,790

表示料金は消費税およびサービス料(10%)が含まれております
※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付け ください
※掲載の写真はイメージです

※1F 日本料理「大志満」TEL:045-274-8080

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