加賀伝統料理「治部椀」|レストランフェア/大志満|横浜・みなとみらい ホテル/宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議

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レストランフェア

1F 日本料理「大志満」

加賀伝統料理「治部椀」

通年

大志満でしか味わえない加賀料理の真髄 

「治部煮」とは、囲炉裏の鍋で煮た加賀の伝統的な家庭料理です。

大志満ではこれを上品な椀物へと洗練昇華させ「治部椀」の呼称で、お昼のお弁当や懐石コースにて、お楽しみいただいております。

ジューシーな鴨肉とすだれ麩に、旬の加賀野菜をだしの利いた餡にからめてお召し上がりいただきます。

大志満でしか味わうことのできない加賀料理の真髄をご堪能ください。

  • ディナー
  • ランチ
 
レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~21:00

レストランフェア概要

期間

通年

  • 月~金曜日  11:30~15:00/17:00~22:00
  • 土・日曜日、祝日  11:30~22:00
料金
  • ランチタイム
    ランチ小治部椀 ¥600
     
  • ディナータイム
    小治部椀 ¥1,100
    治部椀 ¥1,380

※表示料金は、消費税およびサービス料(10%)が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギー等がございましたら、予めスタッフにお申し付けください
※掲載写真はイメージです

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~21:00

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