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横浜ベイホテル東急 ホーム > レストラン > レストランフェア > 「クイーン・アリス」【ディナー限定】ワインペアリングプラン
レストランフェア
【ディナー限定】ワインペアリングプラン
お料理とワインのマリアージュを楽しむ特別なディナータイム
「クイーン・アリス」ならではのスペシャリテの数々をご堪能いただける『ムニュアリス』コース。
ディナー限定で、お料理に合わせたソムリエ厳選のシャンパン・ワインをご用意する「ペアリングプラン」が登場!
お料理とワインのマリアージュで、特別なひとときをより華やかに演出いたします。
12月20日(金)~25日(水)の期間限定で、『クリスマス ディナーコース』のペアリングプランもご用意しております。
この時季だけの特別メニューの数々とともに、心ときめくクリスマスをお過ごしください。
開催期間
期間 |
通年 ※2024年12月20日(金)~25日(水)の期間限定で、「クリスマス ディナーコース」ワインペアリングプランをご用意しております |
---|---|
時間 |
デイナータイム 17:30~19:00L.O. |
料金
ワインペアリングプラン
・『ムニュアリス』ディナーコース+シャンパン1杯+ワイン(白ワイン2杯・赤ワイン2杯)
お1人様 ¥30,000~
・クリスマス ディナーコース+シャンパン1杯+ワイン(白ワイン2杯・赤ワイン2杯)
お1人様 ¥40,000
メニュー
「ムニュアリス」ディナーコース ワインペアリングプラン
- キャビアサンド
【シャンパン】アンリ·ド·ヴォージャンシー キュヴェ·デ·ザムルー ブリュット グランクリュ - 贅沢サラダ
【白ワイン】ヴィッラ·ボルゲッティ ルガーナ - フォアグラのソテー 大根添え
【赤ワイン】チェッキ オーガニック キャンティ ナティオ - 季節のスープ
- 魚料理(下記よりお選びください)
・オマール海老のフリカッセ
・鮑のグリエ 肝ソース添え
【白ワイン】ドリームリー シャルドネ - 和牛サーロインの網焼き ワサビ風味(+¥2,000で和牛フィレ肉に変更可能)
【赤ワイン】シャトー トゥール·サン·ボネ - デザート(下記よりお選びください)
・キャラメルのババロア 北海道弟子屈・摩周珈琲のアイスと共に
・愛媛県産 和栗のモンブラン
・ショコラオランジュ
・アリスのカスタードプリン
・アリス風ぜんざい - コーヒー または 紅茶
クリスマス ディナーコース ワインペアリングプラン
- ズワイガニのレムラード キャビア添え
【シャンパン】アンリ·ヴォージャンシー キュヴェ·デ·ザムルー ブリュット グランクリュ - タスマニア産サーモンのマリネ クリスマスの装い
【白ワイン】コート·デュ·ローヌ ブラン - フォアグラのソテー 大根添え
【赤ワイン】オーガニック キャンティ ナティオ - ロワイヤルスープ 白ハマグリとユリ根と共に
- トリュフ香る 千葉県産伊勢海老のブルギニョンバター焼き
【白ワイン】シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ シュヌボット - 黒毛和牛フィレ肉のロティ ソースヴァンルージュ
【赤ワイン】シャトー トゥール·サン·ボネ - アヴァンデセール
- デセール Noël 2024
- コーヒー または 紅茶
その他・備考
※表示料金は、サービス料・税金が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※お米は国産米を使用しております
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます
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[お届け日]2024年12月30日(月)配送
お正月を彩る、東急ホテルズのおせち料理
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前菜&デザート付きのお得なランチセット
- [スーツァンレストラン陳]【各日10名様限定】Salon de CHEN ~料理長·関根忍が贈る~
第4回:2025年1月20日(月)·27日(月) 開催
みなとみらいならではの景色とともに楽しむ特別ランチ
※ご予約は12月1日(日)11:00より承ります
- [ソマーハウス]【週替わり】ランチセット
ラウンジでちょっと贅沢なランチセットを
- [ソマーハウス]【冬季限定】シーズナルドリンク
期間:2024年11月1日(金)~12月31日(火)
みなとみらいで過ごす、冬のティータイム
- [インルームダイニング]誕生日や記念日に!「アニバーサリーケーキ」
特別な日のお祝いを華やかに演出する、アニバーサリーケーキ
- [大志満]和牛しゃぶしゃぶ
人気のしゃぶしゃぶをご堪能ください
- [カフェ トスカ]カフェトスカの朝食ブッフェ
各メディアで絶賛されたトップランクの朝食をブッフェスタイルで!
- [インルームダイニング]ルームサービス 朝食メニュー
お部屋でゆったり楽しむ、ホテル自慢のブレックファースト
- [カフェ トスカ]【平日限定】「ヨコハマエアキャビン」乗車券付きランチプラン
話題のロープウェイ乗車券付きランチブッフェ
- [クイーン・アリス]プリフィックスランチコース
彩り豊かなメニューをプリフィックススタイルで
- [スーツァンレストラン陳]「スーツァンレストラン陳」のランチ
ランチコースはもちろん、アラカルトも充実
- [スーツァンレストラン陳]【平日限定】飲茶ランチ
北京ダック·フカヒレスープ·点心を楽しめるランチコース
- [クイーン・アリス]シェフおすすめコース『ムニュアリス』
「クイーン・アリス」の美味しさがつまったおすすめコース
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12月13日まで、"クリスマス"がテーマのアフタヌーンティーをご用意!
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