旬の金沢食材フェア|レストランフェア/大志満 本格和食|横浜ベイホテル東急 - みなとみらい大観覧車前

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レストランフェア

旬の金沢食材フェア

  • 期間限定
  • ファミリー向け
  • ディナー
  • ランチ

石川県を応援する食材フェアを開催中

石川県山中温泉の旅館を前身とする日本料理「大志満」では、震災により影響を受けている生産者など、各方面でお世話になってきた方々のお力になれればと、本フェアを企画いたしました。4月より1年間、季節に合わせた献立をお届けしております。
加賀野菜や日本海の魚介類を使用したメニューを楽しみながら、現地を応援しませんか。

相生(14,000円)

オンライン予約

羽衣(18,000円)

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開催期間

期間

通年
【第3弾】2024年9月3日(火)~10月15日(火)
※除外日:クリスマス期間、年末年始、他レストラン特定日

時間

ランチタイム、ディナータイム
*最新の営業時間は⇒こちらから

※社会状況により変更が生じる可能性がございます。あらかじめご了承ください

料金

  • 相生 ¥14,000
  • 羽衣 ¥18,000

※掲載写真は「羽衣」のイメージです

メニュー例(羽衣 ¥18,000)

・先付 鱧と長芋 雲丹醤油

・前菜 木の実豆腐 / 加賀れんこんの茶巾 / 車海老の変り揚げ / 鮭の焼き霜と加賀太きゅうり / 蓮芋とあおり烏賊(金沢港水揚げ)のとんぶり和え / 帆立貝と金時草の紅葉子掛け
・吸物 金時鯛(金沢港水揚げ)の磯部巻 蕪 菊花
・造り 盛り合わせ
・煮物 治部椀
・焼物 鱸(金沢港水揚げ)の二身焼 銀杏 焼目栗 焼きのこ
・酢物 かますの酢〆とヘタ紫なす 法連草 生姜酢
・食事 金沢の自然薯うどん 能登豚の角煮

・食後 柿 / 巨峰 / 五郎島金時 富士りんごソース

太字は金沢産の食材です(入荷状況により変更になる場合がございます)

その他・備考

※表示料金は、サービス料・税金が含まれております

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます

※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください

※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします

※写真はイメージです

※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

相生(14,000円)

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羽衣(18,000円)

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