旬の金沢食材フェア|レストランフェア/大志満 本格和食|横浜ベイホテル東急 - みなとみらい大観覧車前

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レストランフェア

旬の金沢食材フェア

  • 期間限定
  • ファミリー向け
  • ディナー
  • ランチ

石川県を応援する食材フェアを開催中

石川県山中温泉の旅館を前身とする日本料理「大志満」では、震災により影響を受けている生産者など、各方面でお世話になってきた方々のお力になれればと、本フェアを企画いたしました。4月より1年間、季節に合わせた献立をお届けしております。
加賀野菜や日本海の魚介類を使用したメニューを楽しみながら、現地を応援しませんか。

相生(14,000円)

オンライン予約

羽衣(18,000円)

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開催期間

期間

通年
【秋の第2弾】2024年10月16日(水)~12月4日(水)
※除外日:クリスマス期間、年末年始、他レストラン特定日

時間

ランチタイム、ディナータイム
*最新の営業時間は⇒こちらから

※社会状況により変更が生じる可能性がございます。あらかじめご了承ください

料金

  • 相生 ¥14,000
  • 羽衣 ¥18,000

※掲載写真は「羽衣」のイメージです

メニュー例(羽衣 ¥18,000)

・先付 車海老と加賀粟麩の白和え 五郎島金時 銀杏

・前菜 春菊のひたし (金沢港水揚げ)白梅貝 / 笹小鯛のみぞれ和え ずわい蟹 能登娘 / 金時草の二色寄せ / 加賀れんこんせんべい / 白海老の唐揚げ
・吸物 鮑と雲丹の湯葉饅頭 大黒しめじ
・造り 盛り合わせ
・煮物 治部椀 すだれ麩 源助だいこん
・焼物 (金沢港水揚げ)赤かれい金沢一本太ねぎ 本唐墨 帆立貝の黄金焼
・酢物 能登河豚の南蛮漬け 繊野菜
・食事 (金沢港水揚げ)鰤茶漬け 出汁茶 香の物

・食後 洋梨の蜜煮と抹茶カステラ いちご アイス

太字は金沢産の食材です(入荷状況により変更になる場合がございます)

その他・備考

※表示料金は、サービス料・税金が含まれております

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます

※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください

※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします

※写真はイメージです

※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

相生(14,000円)

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羽衣(18,000円)

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