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横浜ベイホテル東急 ホーム > レストラン > レストランフェア > 「大志満」旬の金沢食材フェア
レストランフェア
旬の金沢食材フェア
石川県を応援する食材フェアを開催中
石川県山中温泉の旅館を前身とする日本料理「大志満」では、震災により影響を受けている生産者など、各方面でお世話になってきた方々のお力になれればと、本フェアを企画いたしました。4月より1年間、季節に合わせた献立をお届けしております。
加賀野菜や日本海の魚介類を使用したメニューを楽しみながら、現地を応援しませんか。
開催期間
期間 |
通年 |
---|---|
時間 |
ランチタイム、ディナータイム
※社会状況により変更が生じる可能性がございます。あらかじめご了承ください |
料金
- 相生 ¥14,000
- 羽衣 ¥18,000
※掲載写真は「羽衣」のイメージです
メニュー例(羽衣 ¥18,000)
・先付 黄金寄せ 雲丹 生海苔
・前菜 鮴と胡桃の艶煮 / 加賀のかぶら寿し / 能登河豚の一夜干し / 金沢せりと子持ち昆布 / 能登なまこと丸芋とろろ
・吸物 (金沢港水揚げ)白子のふかし ずわい蟹の吉野打ち 金沢一本太ねぎ
・造り 盛り合わせ
・煮物 治部椀
・焼物 (金沢港水揚げ)寒鰤の照り焼と金沢おでん 源助だいこん 蟹味噌つみれ (金沢港水揚げ)白梅貝 生粟麩
・酢物 鮟鱇の肝と帆立貝 加賀れんこん 菜の花
・食事 巻海老と百合根の天ばら 味噌椀 香の物
・食後 能登大納言と五郎島金時のぜんざい 白玉 苺 紅まどんな
※太字は金沢産の食材です(入荷状況により変更になる場合がございます)
その他・備考
※表示料金は、サービス料・税金が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます
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※ご予約は12月1日(日)11:00より承ります
- [ソマーハウス]【週替わり】ランチセット
ラウンジでちょっと贅沢なランチセットを
- [ソマーハウス]【冬季限定】シーズナルドリンク
期間:2024年11月1日(金)~12月31日(火)
みなとみらいで過ごす、冬のティータイム
- [インルームダイニング]誕生日や記念日に!「アニバーサリーケーキ」
特別な日のお祝いを華やかに演出する、アニバーサリーケーキ
- [大志満]和牛しゃぶしゃぶ
人気のしゃぶしゃぶをご堪能ください
- [カフェ トスカ]カフェトスカの朝食ブッフェ
各メディアで絶賛されたトップランクの朝食をブッフェスタイルで!
- [インルームダイニング]ルームサービス 朝食メニュー
お部屋でゆったり楽しむ、ホテル自慢のブレックファースト
- [カフェ トスカ]【平日限定】「ヨコハマエアキャビン」乗車券付きランチプラン
話題のロープウェイ乗車券付きランチブッフェ
- [クイーン・アリス]プリフィックスランチコース
彩り豊かなメニューをプリフィックススタイルで
- [スーツァンレストラン陳]「スーツァンレストラン陳」のランチ
ランチコースはもちろん、アラカルトも充実
- [スーツァンレストラン陳]【平日限定】飲茶ランチ
北京ダック·フカヒレスープ·点心を楽しめるランチコース
- [クイーン・アリス]シェフおすすめコース『ムニュアリス』
「クイーン・アリス」の美味しさがつまったおすすめコース
- [インルームダイニング]【平日限定】お部屋でアフタヌーンティー
12月13日まで、"クリスマス"がテーマのアフタヌーンティーをご用意!
- [クイーン・アリス]シャンパーニュ&ワインフェア
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「アンリ・ド・ヴォージャンシー」のシャンパーニュをお楽しみください
- [クイーン・アリス]【平日限定】ランチ&ディナー『ムニュセゾン』
平日限定のお得なメニュー
- [クイーン・アリス]プリフィックスディナーコース
「クイーン・アリス」で優雅なディナータイムを
- [クイーン・アリス]ディナー限定「記念日・バースデー(誕生日)プラン」
記念日やお誕生日にふさわしい、シェフおすすめのフルコースを
- [カフェ トスカ]シャンパン「ローラン・ペリエ」
期間:2025年8月31日(日)まで
世界有数のシャンパンメゾン『ローラン・ペリエ』
- [スーツァンレストラン陳]個室プラン
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- [クイーン・アリス]【平日・1日1組限定プラン】プライベート・アリス
サプライズ·プロポーズにも!
「クイーン·アリス」で過ごすおふたりだけのプライベートディナー
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- [スーツァンレストラン陳]【平日限定/早割り5日前】『スーツァンレストラン陳 』のディナーをお得に!
5日前までのご予約がおすすめ!
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横浜ならではの夜景を望むディナータイム
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5日前までの予約がお得
人気のランチブッフェでお好きなものを食べ放題!
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