【平日特典あり】プリフィックスディナー|レストランフェア/クイーン・アリス|横浜・みなとみらいのホテルで宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議なら横浜ベイホテル東急

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レストランフェア

 

3F フランス料理「クイーン・アリス」

【平日特典あり】プリフィックスディナー

通年 ディナータイム

「クイーン・アリス」で優雅なディナータイムを

 

料理、サービス、インテリア・・・。食にかかわる全てをオーナーシェフ・石鍋裕が手がけるフレンチレストラン。日本の食文化にあった食材、調理法を取り入れた日本人のためのフランス料理を心がけています。


前菜、魚料理、肉料理、デザートを数種類のメニューから選ぶ、プリフィックス・スタイルのディナーコースをご用意いたします。

 

また、平日のディナータイム限定の特典もございます。ぜひこの機会に「クイーン・アリス」の世界をお楽しみください。

  • 記念日
  • 個室
  • ディナー
ディナーのご予約

オンライン予約

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~21:00

レストランフェア概要

期間
  • 通年
    ※除外日:クリスマス期間、年末年始、他レストラン特定日
  • 時間
    ディナータイム 17:30~21:00 (ラストオーダー)
    (土・日・祝日 17:30~/20:30~ ※2部制)
料金

【ショートコース】

¥6,700(¥8,107)~

前菜、温前菜、スープ、魚料理または肉料理、デザート
※オプション料理あり

 

【プリフィックスディナーコース】

¥8,200(¥9,922)~

前菜、温前菜、スープ、魚料理、グラニテ、肉料理、デザート
※オプション料理あり

 

【キッズプレート】

¥3,000(¥3,630)

 

平日限定特典

平日のご利用だとさらにお得!

お得な平日限定特典をご用意いたしました!

特典1:ショートコース・プリフィックスディナーコースに“アミューズ”(突出し)をご用意

特典2:プリフィックスディナーコースに“アヴァンデセール”(軽いデザート)をご用意
 

メニュー例(11月16日~)

各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
※オプション料理は別途追加料金が必要となります

<前菜>

  • 贅沢サラダ
  • 海の幸のタルタル プロヴァンス風
  • コンテチーズのムースとマイクロハーブのサラダ トリュフ風味のスティックパイと共に
  • 鰤のカルパッチョ 紅芯大根とカブのマリネ シトラスドレッシング
  • 甲州産健味鶏とフォアグラのフォンダン
  • フレンチキャビアとズワイガニをのせたホワイトオニオンのムース
    +¥680(¥822)
     

<温前菜>

  • フォアグラのソテー 大根添え
  • 真鱈白子とコラーゲン入りロワイヤル 柚子の香り
     

<スープ>

  • スモークサーモンを浮かべたカブとカリフラワーの冷製ポタージュ
  • 鴨のクネル入りコンソメ蒸しスープ
     

<魚料理>

  • 本日の魚介料理
  • カダイフを纏ったイトヨリ鯛のポワレ 赤ワインソース 茄子で優しくしたタプナードを添えて
  • タスマニア産サーモンの笹焼き 里芋のフリット添え
  • オマール海老のフリカッセ +¥1,520(¥1,839)
  • 鮑・オマール海老・帆立貝の軽い煮込み トリュフ風味 +¥1,700(¥2,057)
     

<メインディッシュ>

  • 骨付き仔羊肉のロースト カフェ ド パリ風
  • スペイン産イベリコ豚の網焼き マスタード風味
  • シャラン産鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
  • 牛フィレ肉のトリュフ見立て 可愛いガルニチュールのアンサンブル 
    +¥680(¥822)
  • 国産牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味
    +¥1,270(¥1,536)
  • 和牛フィレ肉のロッシーニ風 栗とキノコのフリカッセと共に
    +¥2,110(¥2,553)
     

<デザート>

  • モンブラン
  • リンゴのミルフィーユ
  • アリスのカスタードプリン
  • 洋梨のクラフティー
  • アリス風ぜんざい
  • アイスの盛り合わせ
  • シャーベットの盛り合わせ
  • デザート盛り合わせ
    ※上記7種類の中よりお好きなデザートを3種類お選びください
    +¥1,020(¥1,234)
     

<ドリンク>

  • コーヒー
  • エスプレッソ
  • 紅茶
  • ハーブティー
※必ず予約をお願いいたします
※カッコ内の表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます
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