アリスのおすすめ 「プリフィックスコース」|レストランフェア/クイーン・アリス フレンチ|横浜ベイホテル東急 - みなとみらい大観覧車前

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レストランフェア

アリスのおすすめ 「プリフィックスコース」

  • 早割り
  • ランチ

彩り豊かなメニューをお好みにあわせて

お食事の楽しみはメニュー選びから...。前菜、メインディッシュ、デザートなど、それぞれ数種類のメニューからセレクトし、お客さまだけのオリジナルコースを完成させてください。お料理が運ばれる度に訪れる喜びと驚きに満ちたひとときを。ご家族、ご友人との記念日のご利用もおすすめです。

ランチコース

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ディナーコース

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【平日限定・早割14/30日前】ランチコース

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【平日限定・早割14日前】ディナーコース

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開催期間

期間

通年
※除外日:月曜不定休、レストラン特定日

時間

ランチタイム 11:30~ / 13:40~ (2部制)

ディナータイム 17:30~19:00 L.O.

料金

  • プリフィックスランチコース
    お1人様 ¥8,000~
    前菜、魚料理、肉料理、デザート
  • プリフィックスディナーコース
    お1人様 ¥13,500~
    前菜、温前菜、スープ、魚料理、グラニテ、肉料理、デザート
  • キッズプレート
    お1人様 ¥3,200~

コースメニュー例

【前菜】

  • 贅沢サラダ(写真左)
  • フロマージュブランとカボチャのムース 生ウニを添えて(写真中)
  • 金目鯛のカルパッチョ 干し柿のコンフィチュールとライムのアクセント(写真右)
  • 牛肉の塩漬けとポルチーニソース リンゴのソースを忍ばせて
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フランス各地を料理で巡る「美食紀行」~ノルマンディー編~
期間:2025年9月2日(火)~10月31日(金)

フランス各地を料理で巡る「美食紀行」シリーズ。プリフィックスコースの前菜として、お選びいただけます。
初秋のメニュー"ノルマンディー編"は、「牛肉の塩漬け ポルチーニムース リンゴのソースを忍ばせて」(写真)をご用意いたします。ノルマンディー地方の名産品として知られる"リンゴ"をソースの主役に用いた、華やかな一品。芳醇な香りのポルチーニ茸のムースにナイフを入れると、リンゴの甘味に黒胡椒やクローブスなどのスパイスを効かせたソースが、とろりと流れ出します。柔らかく塩漬けした牛肉、茸パウダーの香りを纏ったジャガイモのガレットなどとご一緒に、お楽しみください。

【温前菜】*ディナーのみ

  • 鴨のグリエとフォアグラ風味のクネル 大根添え
  • 天使の海老とカボチャのニョッキ ナンチュアソース
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【スープ】*ディナーのみ

  • サツマイモの冷製ポタージュ
  • キノコのスープ カプチーノ仕立て
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【魚料理】

  • 豊洲市場鮮魚のポシェ シードル風味のクリームソース
  • 真鯛のクルミ焼き ブールブランソース
  • サーモンの笹焼き 醤油風味のショロンソース
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【メインディッシュ】

  • 国産牛のロース肉の網焼き ワサビ風味
  • イベリコ豚のソテー リンゴのキャラメリゼ ノルマンディー風
  • 骨付き仔羊のハーブバター焼き
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【デザート】

  • モンブラン
  • カルバドス香る焼き林檎 塩キャラメルソース(写真左)
  • 国産抹茶のブラマンジェ 葡萄のジュレとマロンのアイス(写真中)
  • アリスのカスタードプリン
  • アリス風ぜんざい
  • 不思議の国のパフェ~シャインマスカットのドレス~(+¥2,000/ 写真右)
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【早割り】平日限定のお得なプラン

ホテル公式サイト限定の『平日限定・早割プラン』。オンライン予約でのみ承ります。

  • 【ランチ】お1人様料金
    ・ご利用日 14日前までのご予約で ¥8,000 ¥7,600
    ・ご利用日 30日前までのご予約で ¥8,000 ¥7,200

  • 【ディナー】お1人様料金
    ・ご利用日 14日前までのご予約で ¥13,500¥12,820
    ・ご利用日 30日前までのご予約で ¥13,500¥12,150

※土・日曜日、祝日、レストラン特定日はプラン適用外となります
※お子様は通常料金となります
※早割適用期日を過ぎての内容変更は承れません
※他割引との併用不可

その他・備考

※必ず予約をお願いいたします
※表示料金は、サービス料・税金が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※お米は国産米を使用しております
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※写真はイメージです
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

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