スーツァンレストラン 陳のディナー|レストランフェア/スーツァンレストラン 陳 / 横浜ベイホテル東急は、みなとみらいの大観覧車前にあるホテルです

スーツァンレストラン 陳のディナー|レストランフェア/スーツァンレストラン 陳|横浜・みなとみらいのホテルで宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議なら横浜ベイホテル東急

スーツァンレストラン 陳で開催中の期間限定レストランフェア「スーツァンレストラン 陳のディナー」のご紹介。

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RESTAURANT

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レストランフェア

スーツァンレストラン 陳のディナー

  • ファミリー向け
  • 女性向け
  • 記念日
  • ディナー

横浜ならではの夜景を望むディナータイム

【7/15グランドオープン!】

北京、広東、上海とならび「中国四大料理」と称される、四川料理。肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、さらには酸味や香味をもたらす様々な調味料や香辛料を使うことで、深みのある味わいに仕上げます。

その四川料理を、大皿ではなくフランス料理のように一皿ずつ美しい盛り付けでご用意。季節の食材を用いた前菜から始まるコースは、デザートに至るまで、シェフのこだわりが生きています。

このほか、バラエティーに富んだアラカルトメニューもご用意しております。大きな窓から望む横浜ならではの夜景とともに、至福のディナータイムをご堪能ください。

レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~19:00

レストランフェア概要

期間

  • 期間
    通年
    ※除外日:クリスマス期間、年末年始
  • 時間
    ディナータイム 17:30~22:00(21:00 L.O.)
    *当面の間、ディナーの営業時間を変更いたします。
     17:30~18:00L.O.(20:00 CLOSE)

料金

ディナーコース

  • お1人様
    ・長江(チョウコウ) ¥9,950~
    ・富順(フジュン)  ¥15,000~
    ・自貢(ジコウ)   ¥18,000~
    ・宜賓(イーピン)  ¥25,000~
    ・おまかせコース   ¥38,000~

※アラカルトメニューもご用意しております

メニュー例

長江コース

  • 当店自慢の漬物 ~甘味と酸味の調和~
  • 本日の前菜盛り合わせ
  • 帆立貝のXO醤炒め
  • フカヒレの煮込み ~四川飯店伝統の醤油味~
  • 薄切り豚肉の旨辛ガーリックソース
  • えびのチリソース
  • 麺・ご飯もの(下記よりお選びください)
    ・四川飯店伝統のマーボードウフ(白米・ザーサイ付き)
    ・四川飯店伝統のタンタンメン
    ・五目チャーハン(スープ付き)
  • デセール

富順コース

  • 当店自慢の漬物 ~甘味と酸味の調和~
  • 牡丹海老の紹興酒漬け
  • 横浜ベイホテル東急 スペシャルテリーヌ ~鎮江香醋と新生姜の清涼感~
  • かにの卵入りフカヒレのスープ ~フォアグラのフランと共に~
  • あわびの炒め物
  • 低温調理した和牛サーロインのチンジャオロース
  • 自家製チャーシュー ~国産の青山椒をアクセントに~
  • 鮮魚の蒸し物 ~葱、ドライトマトと豆鼓の香り~
  • 麺・ご飯もの(下記よりお選びください)
    ・四川飯店伝統のマーボードウフ(白米・ザーサイ付き)
    ・四川飯店伝統のタンタンメン
    ・五目チャーハン(スープ付き)
  • アヴァンデセール
  • デセール

自貢コース

  • 当店自慢の漬物 ~甘味と酸味の調和~
  • 牡丹海老の紹興酒漬け
  • 横浜ベイホテル東急 スペシャルテリーヌ ~鎮江香醋と新生姜の清涼感~
  • 八種具入り蒸しスープ
  • 気仙沼産毛鹿鮫の煮込み ~四川飯店伝統の醤油味~
  • 牛肉のステーキ 紅油ソース
  • あわびの四川唐辛子炒め
  • 鮮魚の蒸し物 ~葱、ドライトマトと豆鼓の香り~
  • 伊勢海老のチリソース 蒸しパン添え
  • 麺・ご飯もの(下記よりお選びください)
    ・四川飯店伝統のマーボードウフ(白米・ザーサイ付き)
    ・四川飯店伝統のタンタンメン
    ・五目チャーハン(スープ付き)
  • アヴァンデセール
  • デセール

宜賓コース

  • 当店自慢の漬物 ~甘味と酸味の調和~
  • 牡丹海老の紹興酒漬け
  • 自家製チャーシュー ~国産の青山椒をアクセントに~
  • 八種具入り蒸しスープ ~つばめの巣とともに~
  • 気仙沼産毛鹿鮫の煮込み ~四川飯店伝統の醤油味~
  • あわびのXO醤炒め ~貝柱・えび子・金華火腿のうま味~
  • 低温調理した和牛サーロインのチンジャオロース
  • 鮮魚の麻辣煮込み
  • 伊勢海老のチリソース 蒸しパン添え
  • 麺・ご飯もの(下記よりお選びください)
    ・四川飯店伝統のマーボードウフ(白米・ザーサイ付き)
    ・四川飯店伝統のタンタンメン
    ・五目チャーハン(スープ付き)
  • アヴァンデセール
  • デセール

おまかせコース

  • 当店自慢の漬物 ~甘味と酸味の調和~
  • 牡丹海老の紹興酒漬け
  • 自家製チャーシュー ~国産の青山椒をアクセントに~
  • 伊勢海老の藻塩炒め ~つばめの巣とともに~
  • 干しあわびの煮込み
  • 気仙沼産毛鹿鮫 尾ビレの姿煮込み ~四川飯店伝統の醤油味~
  • 低温調理した和牛サーロインのチンジャオロース
  • 冬瓜の蒸し物 ~干し貝柱のうま味~
  • 鮮魚の麻辣煮込み
  • 麺・ご飯もの(下記よりお選びください)
    ・四川飯店伝統のマーボードウフ(白米・ザーサイ付き)
    ・四川飯店伝統のタンタンメン
    ・五目チャーハン(スープ付き)
  • アヴァンデセール
  • デセール

※表示料金にはサービス料・消費税が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※お米は特に表記のないものに限り、国産米を使用しております
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます
レストラン予約 Phone:045-682-2255 受付時間 10:00~19:00