• 期間
  通年
  ※除外日：クリスマス期間、年末年始
• 時間
  ディナータイム　17:30～22:00（21:00 L.O.）
  ＊当面の間、ディナーの営業時間を変更いたします。
  　17:30～18:00L.O.（20:00 CLOSE）
  

ディナーコース

• お1人様
  ･長江（チョウコウ）　￥9,950～
  ･富順（フジュン）　 ￥15,000～
  ･自貢（ジコウ）　　 ￥18,000～
  ･宜賓（イーピン）　 ￥25,000～
  ･おまかせコース　　 ￥38,000～

※アラカルトメニューもご用意しております

長江コース

• 当店自慢の漬物 ～甘味と酸味の調和～
• 本日の前菜盛り合わせ
• 帆立貝のXO醤炒め
• フカヒレの煮込み ～四川飯店伝統の醤油味～
• 薄切り豚肉の旨辛ガーリックソース
• えびのチリソース
• 麺･ご飯もの（下記よりお選びください）
  ･四川飯店伝統のマーボードウフ（白米･ザーサイ付き）
  ･四川飯店伝統のタンタンメン
  ･五目チャーハン（スープ付き）
• デセール

富順コース

• 当店自慢の漬物 ～甘味と酸味の調和～
• 牡丹海老の紹興酒漬け
• 横浜ベイホテル東急 スペシャルテリーヌ ～鎮江香醋と新生姜の清涼感～
• かにの卵入りフカヒレのスープ ～フォアグラのフランと共に～
• あわびの炒め物
• 低温調理した和牛サーロインのチンジャオロース
• 自家製チャーシュー ～国産の青山椒をアクセントに～
• 鮮魚の蒸し物 ～葱、ドライトマトと豆鼓の香り～
• 麺･ご飯もの（下記よりお選びください）
  ･四川飯店伝統のマーボードウフ（白米･ザーサイ付き）
  ･四川飯店伝統のタンタンメン
  ･五目チャーハン（スープ付き）
• アヴァンデセール
• デセール

自貢コース

• 当店自慢の漬物 ～甘味と酸味の調和～
• 牡丹海老の紹興酒漬け
• 横浜ベイホテル東急 スペシャルテリーヌ ～鎮江香醋と新生姜の清涼感～
• 八種具入り蒸しスープ
• 気仙沼産毛鹿鮫の煮込み ～四川飯店伝統の醤油味～
• 牛肉のステーキ 紅油ソース
• あわびの四川唐辛子炒め
• 鮮魚の蒸し物 ～葱、ドライトマトと豆鼓の香り～
• 伊勢海老のチリソース 蒸しパン添え
• 麺･ご飯もの（下記よりお選びください）
  ･四川飯店伝統のマーボードウフ（白米･ザーサイ付き）
  ･四川飯店伝統のタンタンメン
  ･五目チャーハン（スープ付き）
• アヴァンデセール
• デセール

宜賓コース

• 当店自慢の漬物 ～甘味と酸味の調和～
• 牡丹海老の紹興酒漬け
• 自家製チャーシュー ～国産の青山椒をアクセントに～
• 八種具入り蒸しスープ ～つばめの巣とともに～
• 気仙沼産毛鹿鮫の煮込み ～四川飯店伝統の醤油味～
• あわびのXO醤炒め ～貝柱･えび子･金華火腿のうま味～
• 低温調理した和牛サーロインのチンジャオロース
• 鮮魚の麻辣煮込み
• 伊勢海老のチリソース 蒸しパン添え
• 麺･ご飯もの（下記よりお選びください）
  ･四川飯店伝統のマーボードウフ（白米･ザーサイ付き）
  ･四川飯店伝統のタンタンメン
  ･五目チャーハン（スープ付き）
• アヴァンデセール
• デセール

おまかせコース

• 当店自慢の漬物 ～甘味と酸味の調和～
• 牡丹海老の紹興酒漬け
• 自家製チャーシュー ～国産の青山椒をアクセントに～
• 伊勢海老の藻塩炒め ～つばめの巣とともに～
• 干しあわびの煮込み
• 気仙沼産毛鹿鮫 尾ビレの姿煮込み ～四川飯店伝統の醤油味～
• 低温調理した和牛サーロインのチンジャオロース
• 冬瓜の蒸し物 ～干し貝柱のうま味～
• 鮮魚の麻辣煮込み
• 麺･ご飯もの（下記よりお選びください）
  ･四川飯店伝統のマーボードウフ（白米･ザーサイ付き）
  ･四川飯店伝統のタンタンメン
  ･五目チャーハン（スープ付き）
• アヴァンデセール
• デセール