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※ご好評につき、1月開催分は満席となりました
お電話でのお問い合わせ045-682-2222(ホテル代表)
横浜ベイホテル東急 ホーム > レストラン > レストランフェア > 「カフェ トスカ」【ナイト・キッチンスタジアム ~クリスマスブッフェ~】神奈川県立商工高等学校とのコラボレーションメニ...
レストランフェア
期間:2024年11月29日(金)~12月25日(水)※12/24を除く
カフェ トスカ ✕ 高校生のコラボメニューがディナーブッフェに登場!
オールデイダイニング「カフェ トスカ」のディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム ~クリスマスブッフェ~」にて、神奈川県立商工高等学校(横浜市保土ヶ谷区)の生徒の皆さんが考案したメニューを、期間限定でご用意いたします。
今年5月より数回にわたり、総料理長・能登谷憲司が訪問授業を実施。食材の知識や商品構成、メニューの作り方などをお伝えしてきました。その集大成として、"クリスマス"をテーマにしたランチ・ディナーブッフェで提供するメニューを一緒に考案。6品の提供が決定いたしました。
いずれも生徒の皆さんの想いが込められたメニューばかりです。ぜひご賞味ください。
期間 |
2024年11月29日(金)~12月25日(水) ※除外日:12月24日 |
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時間 |
・日~金曜日、祝日 17:00~21:00 CLOSE |
アクションコーナー
パルミジャーノ·レッジャーノで仕上げる サーモンとホワイトソースのフェットチーネ
スペイン産生ハムカッティング お好みの具材で
このほか「ジューシーに焼き上げたローストビーフ」でも、生徒の皆さんが神奈川県内の企業と共同開発したソース『肉の相棒』を数量限定でご用意いたします。
温製料理
シーフードパエリア
リハマカローニ·ラーティッコ
デザート
チョコレートティラミス
抹茶モンブラン
訪問授業では、総料理長・能登谷から「料理についての考え方」や「神奈川の食材や歴史」についてお話ししたほか、生徒の皆さんによるメニュープレゼンも実施。各メニューの歴史や選んだ理由、使用食材の説明などをしていただきました。
※表示料金は、サービス料・税金が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※お米は国産米を使用しております
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます
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期間:2024年11月29日(金)~12月25日(水)※12/24を除く
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期間:2024年11月29日(金)~12月25日(水) ※12/24を除く
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期間:2024年11月29日(金)~12月25日(水)※12/24を除く
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期間:2024年11月29日(金)~12月25日(水) ※12/24を除く
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期間:2024年12月1日(日)~2025年3月31日(月)
期間限定で、いちごの"絞りたてモンブラン"が登場!
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期間:2024年12月20日(金)~25日(水) ※除外日あり
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[お届け日]2024年12月30日(月)配送
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前菜&デザート付きのお得なランチセット
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※ご予約は12月1日(日)11:00より承ります
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期間:2024年11月1日(金)~12月31日(火)
みなとみらいで過ごす、冬のティータイム
特別な日のお祝いを華やかに演出する、アニバーサリーケーキ
人気のしゃぶしゃぶをご堪能ください
各メディアで絶賛されたトップランクの朝食をブッフェスタイルで!
お部屋でゆったり楽しむ、ホテル自慢のブレックファースト
話題のロープウェイ乗車券付きランチブッフェ
彩り豊かなメニューをプリフィックススタイルで
ランチコースはもちろん、アラカルトも充実
北京ダック·フカヒレスープ·点心を楽しめるランチコース
「クイーン・アリス」の美味しさがつまったおすすめコース
12月13日まで、"クリスマス"がテーマのアフタヌーンティーをご用意!
期間:2024年10月1日(火)~2025年3月31日(月)
「アンリ・ド・ヴォージャンシー」のシャンパーニュをお楽しみください
平日限定のお得なメニュー
「クイーン・アリス」で優雅なディナータイムを
記念日やお誕生日にふさわしい、シェフおすすめのフルコースを
期間:2025年8月31日(日)まで
世界有数のシャンパンメゾン『ローラン・ペリエ』
記念日やご家族の会食におすすめ
お土産やギフトにも。大人の味わいのブランデーケーキ
8日前までのご予約がおすすめ!
季節の食材を用いたランチコースをお得にお楽しみください
サプライズ·プロポーズにも!
「クイーン·アリス」で過ごすおふたりだけのプライベートディナー
充実のフードメニューをご用意しております
特典付き!記念日&誕生日のお祝いにおすすめディナープラン
記念日や誕生日のお祝いにふさわしいランチプラン
みなとみらいの新名所・ロープウェイ乗車券付きランチコース
日本料理でゆったりランチ
ラウンジで人気のアフタヌーンティーをご自宅で
5日前までのご予約がおすすめ!
夜景とともに楽しむ、スーツァンレストラン陳のディナーコース
横浜ならではの夜景を望むディナータイム
5日前までのご予約がおすすめ
伝統のマーボードウフも選べるランチコースをお得に
加賀伝統の味わいを気軽に楽しめる懐石コース
平日のご利用は5日前までの予約がお得!
テーマごとにオリジナルメニューが楽しめるディナーブッフェ
和食ならではの心を尽くしたおもてなし
5日前までの予約がお得
人気のランチブッフェでお好きなものを食べ放題!
早めのご予約がお得!ディナータイムはお部屋でゆっくりと
ジューシーな黒毛和牛のパテが自慢のハンバーガーをテイクアウトで
お好みのメニューを客室でお楽しみください
"能登牛"を堪能する和風ステーキ懐石
注目の"大豆ミート"を用いたメニューも登場!
充実のラインナップ!「スーツァンレストラン陳」の味わいをご家庭で
お好みの香り、フレーバーを楽しむ
「ジャックス」のシガー
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甘すぎずしっとりとしたスポンジと、クリームの絶妙なバランス
最高級コニャック"ルイ13世"をジャックスで
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ギフトにもおすすめです
記念日&お誕生日は「クイーン・アリス」でサプライズ!
シェフ自慢のメニューを盛り合わせたお弁当
「大志満」の味をご家庭や客室でも
名店の個室で親しい方々と美食を楽しむ、少人数ウエディング
大観覧車などダイナミックな夜景を望む個室で過ごす、プライベートウエディング
1歳のお誕生日は『一升ケーキ』でお祝いを!
お子様の生後半年をお祝いするスペシャルケーキ
愛らしいパッケージも女性に人気
インルームダイニングから「バスメニュー」をお届け
ジャズの心地よいリズムと歌声に酔う、ナイトタイムをお楽しみください
大志満でしか味わえない加賀料理の真髄