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横浜ベイホテル東急ホーム > レストラン > レストランフェア > 「スーツァンレストラン陳」特別ランチ･ディナー『上海蟹コース』

レストランフェア

特別ランチ･ディナー『上海蟹コース』

期間:2024年11月1日(金)～12月30日(月)

この時季ならではの美味を、みなとみらいで堪能

この季節に最もおいしくなるという「上海蟹」を用いた、調理長・関根忍による期間限定の特別コースをランチ・ディナーともにご用意いたします。

ディナーコースの『上海蟹と白菜の蒸し物』は、オイスターソースで炒めた上海蟹のみそと身を白菜で包み、じっくりと手をかけて作った清湯スープで蒸し上げました。晩秋から冬に向かうこの時季に、心も身体も温まる逸品です。

「スーツァンレストラン陳」ならではの趣向を凝らしたメニューの数々をご堪能ください。

ランチコース（黄河）

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ディナーコース（自貢）

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開催期間

期間	2024年11月1日(金)～12月30日(月)
時間	ランチタイム、ディナータイム＊最新の営業時間は⇒こちらから

期間

2024年11月1日(金)～12月30日(月)

時間

ランチタイム、ディナータイム

＊最新の営業時間は⇒こちらから

料金

ランチ
『上海蟹コース』(黄河)
お1人様￥6,500
ディナー
『上海蟹コース』(自貢)
お1人様￥19,000

ランチコースメニュー（全7品）

・当店自慢の漬物～甘味と酸味の調和～

・チャイニーズオードブル盛り合わせ

・上海蟹とフカヒレのスープ

・海老の上海蟹クリーム炒め

・ポークカツレツ　発酵唐辛子ソース

・麺、ご飯もの（※下記よりお選びください）
　・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳

　・スーラータンメン

　・五目チャーハン

　・上海蟹のあんかけうどん　【プラス￥1,500】

　・フカヒレの姿煮スープそば　【プラス￥2,500】

　・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯　【プラス￥2,500】

・5種類のプティフール

ディナーコースメニュー（全11品）

・よっぱらい上海蟹と庄分酢ジュレのマリアージュ

・イカと皮蛋（ピータン）の琥珀和え

・柚子香るアンコウの香辛料煮

・気仙沼産フカヒレと上海蟹のマリアージュ

・伊勢海老の上海蟹クリーム炒め

・鮑の揚げ物スパイシーパウダーがけ

・＜当店スペシャリテ＞黒毛和牛サーロインのチンジャオロース

・上海蟹と白菜の蒸し物

・麺、ご飯もの（※どちらかをお選びください）
　・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳

　・上海蟹のあんかけうどん　【プラス￥1,500】

・石焼き ”IMO”

・グランデセール（※どちらかをお選びください）

　・ゴマのミルフィーユルイボスティーのアイスを添えて

　・杏仁豆腐

その他・備考

※表示料金は、サービス料･税金が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※お米は特に表記のないものに限り、国産米を使用しております
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

ランチコース（黄河）

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料金

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