ナイトキッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜~地元伝承~|レストランフェア/|横浜・みなとみらい ホテル/宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議

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レストランフェア

 

ナイトキッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜~地元伝承~

2017年11月13日(月)~2018年1月14日(日)

除外日:2017年12月23日(土・祝)~25日(月)

期間:2017年11月13日(月)~2018年1月14日(日)

地元だから味わえる本当の美味しさ!

地元・横浜を中心に、神奈川県内の食材を用いてお贈りする人気の地元食材フェア。「地元だからこそ感じられる本当の美味しさがある」とういシェフ。たくさんの美味しい食材を広く伝えたいという思いから“地元伝承”という言葉にたどりつきました。生産者の方々との交流を通して出会った美味しい食材をトスカスタイルでご用意いたします。

 

神奈川県産牛を半熟卵にからめてお召し上がりいただく「牛鍋」や、旨みが味わえる「神奈川・横浜近郊野菜のバーニャーカウダー」、県内の漁港などで水揚げされた魚介類を用いたメニューなど、地元の美味しさがたっぷりのディナーブッフェにご期待ください。

【ディナーブッフェ】

オンライン予約

レストラン予約 TEL:045-682-2222(受付時間 10:00~21:00)

レストランフェア概要

期間
  • 2017年11月13日(月)~2018年1月14日(日)

    除外日:2017年12月23日(土・祝)~25日(月)

  • ディナータイム 17:30~22:00(ラストオーダー21:30)
    土・日曜日・祝日 17:00~22:00(ラストオーダー21:30)

※事情により予告なく変更になることもございますので、予めご了承ください
※土・日・祝日及びホテル特定日は2部制とさせていただきます
 また、平日の混雑時も2部制とさせていただく場合がございますので、予めご了承ください
 土・日曜日・祝日
[1部]17:00~/[2部]19:30~
 平日混雑時[1部]17:30~ /[2部]20:00~
 2時間までのご利用とさせていただきます

料金
  • 月~金曜日(特定日を除く)
    お1人様 ¥5,800
  • 土・日曜日、祝日および2017年12月18日~22日・26日~30日・2018年1月4・5日
    お1人様 ¥6,800
  • 2017年12月31日~2018年1月3日
    お1人様 ¥6,980
  • お子様(小学生)¥2,950
    ※12月31日~1月3日は¥3,980
  • お子様(4歳以上の未就学児)
    全日 ¥1,200

※レストラン特定日など、料金が変わる場合がございます。お問い合わせください

※表示料金は消費税およびサービス料(10%)を含んでおります

メニュー例
  • アクションコーナー ~ お客様の目の前で調理いたします ~
    • 神奈川県産牛【牛鍋】トスカスタイル
    • 「つた金海苔店」の焼きバラ海苔と”パルミジャーノレッジャーノ”で作るリゾット
    • 湘南ポークの“SHABU-SHABU”トスカスタイル
    • 神奈川・横浜近郊シーズナリーベジタブルのクイックソテー
  • サイドアクションコーナー
    • 神奈川・横浜近郊シーズナリーベジタブルのミニッツ“しゃぶしゃぶ”
    • トスカ”お野菜マスター”おすすめ神奈川・横浜近郊野菜のバーニャカウダー
  • 冷製料理
    • トスカ”お魚マイスター” おすすめ神奈川県産お魚のマリネ
    • トスカ”お魚マイスター” おすすめ神奈川県産お魚の炙り焼きスタイル
    • ”千歳屋の豆腐”のサラダ オリーブオイル風味
    • 三崎マグロのトスカ風“SUSHI”スタイル
    • 平塚・吉川さんのガーキンと横浜近郊野菜のライトグレッグ風
    • 南足柄の和田さんが育てた“クレソンのサラダ”トスカスタイル
    • 厚木の鴨志田さんが育てたトマトとグリーンオリーブのマリネ ほか
  • 温製料理
    • トスカ"お魚マイスター"三浦半島水揚げ お魚料理 2種
    • 湘南ポークのブレゼ ガーリックトマト風味
    • バラエティーミートシチュー トスカスタイル
    • 漁師風スープ トスカスタイル
    • 神奈川・横浜近郊ベジタブルのオリーブオイルソテー
    • トスカ風ミネストローネ
    • オニオンカレー
    • 窯焼きピッツァ ほか
  • デザート
    • クレームカラメル(神奈川県産きんたろう牛乳・神奈川県産卵使用)
    • コーヒーシフォンケーキ
    • デリスショコラ
    • ショートケーキ
    • 小田原の矢郷さんが育てたキウイフルーツ ほか
  • コーヒー、紅茶 

 

協力
  • 神奈川県
  • かながわブランド振興協議会
  • かながわ畜産ブランド推進協議会
イベント開催のご案内

開催日:2018年1月6日(土)

神奈川県内の生産者の方をお招きしたトークショー。当日限定メニューとご一緒にお楽しみください!

※詳細はお問い合わせください

※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください

※お米は特に表記のないものに限り、国産米を使用しております

※掲載の写真はイメージです

【ディナーブッフェ】

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レストラン予約 TEL:045-682-2222(受付時間 10:00~21:00)

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