ナイト・キッチンスタジアム「北海道」｜レストランフェア／カフェトスカ｜横浜・みなとみらいのホテルで宿泊・レストラン・ウェディング・宴会・会議なら横浜ベイホテル東急

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横浜ベイホテル東急ホーム > レストラン > レストランフェア > 「カフェトスカ」ナイト・キッチンスタジアム「北海道」

レストランフェア

ナイト・キッチンスタジアム「北海道」

期間:2021年3月19日(金)～5月31日(月)

バラエティーに富んだ"北の大地の恵み"をディナーブッフェで

感染症拡大防止対策に努め、"新しい生活様式"に即した新たなブッフェスタイルで、安心してお食事をお楽しみください。

味はもちろん、香り･音･アクションが五感を刺激するエンターテインメント･ディナーブッフェ「ナイト･キッチンスタジアム」。毎回大好評の"北海道"をテーマにしたフェアを開催いたします。

目の前でお作りするアクションコーナーでは、いくら･サクラマス･帆立貝を丼スタイルでお楽しみいただく「3色どんぶり」や、パルメザンチーズでクリーミーに仕上げる「根室産ウニのクリームスパゲティ」、北海道産の牛肉を山わさびでお楽しみいただく「ローストビーフ」などをご用意。このほかにも、熱々の状態でスタッフがお席までお持ちする「北海道産殻付帆立貝のグラタン」（お1人様につき一皿／大人の方限定）をはじめ、「北海道江差産ベニズワイガニコーナー」や冷製･温製料理、デザートまで豊富に揃います。

北の大地の恵みをふんだんに用いたメニューの数々を存分にご堪能ください。

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レストラン予約 Phone:045-682-2255　受付時間 10:00～19:00

レストランフェア概要

期間

期間
2021年3月19日(金)～5月31日(月)
※スィートジャーニー開催日は除外（4月1･7･8･14･15･21･22日,5月6･13･20･27日）
時間
17:00～20:00 CLOSE（120分制）

※全席禁煙

料金

大人お1人様
･平日　￥6,900
･土･日曜日、祝日　￥7,600
･4/29～5/5　￥7,900
小学生(全日)　￥3,500
4歳以上の未就学児(全日)　￥1,500

メニュー例

スペシャルディッシュ【お1人様一皿／大人の方限定】
- 北海道産殻付帆立貝のグラタン　日高昆布の旨味

アクションコーナー　～お客様の目の前で調理いたします～
- 北海道産国産牛のローストビーフ　北海道産山わさびとじゃがバター添え
- ホールパルメザンチーズで仕上げる　根室産ウニのクリームスパゲッティ
- 北海道グルメ　トスカスタイル“ビーフジンギスカン”
- 北海道ご当地ラーメンコーナー
- 北海道産いくら、サクラマス、帆立貝の3色どんぶり
スペシャルコーナー
- 北海道江差産ベニズワイガニコーナー
冷製料理
- 十勝産長芋のわさび漬けと生ハム
- 低温調理した中札内田舎どりのスチーム　桜の薫り
- 北海道産白貝の酒蒸しと十勝“竹中ファーム”のリーキ　利尻昆布のドレッシング
- 十勝産ミックスビーンズと冷製ショートパスタ
- 北海道産ホワイトコーンのフラン　コンソメのジュレと共に
- 十勝芽室産じゃがいも“マチルダ”のポテトサラダ
- シェフのおまかせ冷製料理
- サラダステーション
温製料理
- 蝦夷鹿肉のプチハンバーグ　アリゴ風
- 北海道産鶏のザンギ
- 本日のお薦め北海道産魚としじみの和風アクアパッツァ
- 北海道沖ツブ貝と十勝帯広“十勝マッシュ”のアヒージョ
- シェフのおまかせ温製料理
- グリーンアスパラガスのフリット
- トスカオリジナルオニオンカレー
- 北海道和風チキンスープカレー
- 北海道産ななつぼし（白米）
- 北海道産モッツァレラチーズで焼き上げるピッツァマルゲリータ
- 本日のスープ
- パン
デザート
- 北海道産チーズケーキ
- 北海道産ハスカップのムースケーキ
- 北海道産白花豆のシフォンケーキ
- パティシエおすすめヴェリーヌ各種
- ケーキ各種
- カッティングフレッシュフルーツ
- ソフトクリームコーナー