【開店4周年記念イベント】「濱まつり ~夏の陳~」|レストランフェア/スーツァンレストラン陳|横浜ベイホテル東急 - みなとみらい大観覧車前

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レストランフェア

【開店4周年記念イベント】「濱まつり ~夏の陳~」

  • イベント
  • ディナー
  • ランチ

開催日:2025年7月15日(火)

ライブパフォーマンスも!1日限りの夢の饗宴

今夏の開店4周年を記念して、毎年ご好評をいただいているスペシャルイベントを今年も開催いたします。

開店以来、メニューを担ってきた料理長・関根 忍が贈る、この日にしか味わえないメニューの数々をコース仕立てでご堪能いただけるほか、陳 建太郎と関根による、迫力満点のライブパフォーマンスもお楽しみいただけます。

ランチタイム

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ディナータイム

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開催期間

開催日

2025年7月15日(火)

※完全予約制

時間

・ランチタイム 11:30~受付 / 12:00 開宴
・ディナータイム 17:30~受付 / 18:00 開宴

料金

  • お1人様(乾杯用シャンパン&フリーフロー付き)
    ・ランチ ¥15,000
    ・ディナー ¥25,000

【フリーフロー】日本酒「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」・ビール・赤白ワイン・紹興酒ほか

※別途、「獺祭」のペアリングもご用意しております

日本酒「獺祭」との初コラボレーション

4周年を記念した、日本酒「獺祭」とのコラボレーション。当日は、獺祭ブランドディレクター・松藤氏によるご案内もございます。料理長・関根の大胆かつ繊細なお料理と、しっかりと「手間」を重んじる「獺祭」の味わい。ジャンルを超えた中国料理と日本酒のマリアージュを、この機会にぜひお楽しみください。

  • ペアリングアイテム
    ・獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング
    ・純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 美酔
    ・新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
    ※ディナータイムは、他のアイテムもご用意しております。
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株式会社獺祭 執行役員 ブランドディレクター 松藤直也氏 プロフィール

画像イメージ

1983年6月7日生まれ。山口県岩国市美和町出身

2008年 旭酒造(当時)に入社し、蔵人として酒造業務に従事する。

2015年 本社蔵の建て替えに伴い、本社蔵の初代工場長に就任。

2022年 DASSAI USA INCのCTO(チーフ・テクノロジー・オフィサー)就任。

2023年 米国へ赴任。NY蔵の製造責任者として、代表銘柄「DASSAI BLUE」の基礎をつくりあげる。

2024年 日本に帰国。製造・営業に加えて、米国での酒造りすべての経験を活かし獺祭のブランドディレクターとして山口を拠点に国内外での業務に従事している。

お支払いについて

必ず事前にお電話またはオンラインにてご予約後、下記口座に料金をお振り込みください。

  • 振り込み先

    三菱UFJ銀行 振込第一支店

    当座 0088099 東急ホテルズ&リゾーツ株式会社

    ※「SR○○○」のように、ご予約者名の前に“SR”の2文字をつけてお振り込みください

    ※お振り込み手数料はご負担いただきますようお願い申し上げます

その他・備考

※必ずご予約をお願いいたします(満席となり次第、締め切らせていただきます)
※表示料金は、サービス料・税金が含まれております
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

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