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横浜ベイホテル東急ホーム > レストラン > レストランフェア > 「スーツァンレストラン陳」【3周年記念】特別ランチ･ディナーコース

レストランフェア

【3周年記念】特別ランチ･ディナーコース

期間:2024年7月1日(月)～8月31日(土)

開店3周年を記念した、シェフこだわりの特別コース

今夏迎える開店3周年を記念した、期間限定の特別ランチ･ディナーコース。赤坂四川飯店で研鑽を積んだ料理長･関根が、贅沢な食材を用いた限定メニューをご用意いたします。

ランチコースの、「フカヒレとタラバ蟹卵の煮込み」はフォアグラのフランをあわせ、蟹卵入りのとろとろ食感と芳醇な香りをご堪能いただけます。ディナーコースでは、タラバ蟹を包みこんだ贅沢な春巻が登場。パリッとした食感とともに、口いっぱいに広がる蟹の風味をお楽しみください。

みなとみらいならではの景色とともに、優雅なひとときをお過ごしください。

ランチコース（黄河）

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ディナーコース（自貢）

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開催期間

期間	2024年7月1日(月)～8月31日(土)
時間	ランチタイム、ディナータイム＊最新の営業時間は⇒こちらから

期間

2024年7月1日(月)～8月31日(土)

時間

ランチタイム、ディナータイム

＊最新の営業時間は⇒こちらから

料金

ランチコース
『3周年記念コース』(黄河)
お1人様￥6,500
ディナーコース
『3周年記念コース』(自貢)
お1人様￥19,000

ランチコースメニュー（全7品）

・ホワイトコーンの冷製スープ

・3周年を彩るチャイニーズオードブル

・フカヒレとタラバ蟹卵の煮込み～フォアグラのフランとのマリアージュ～

・熊本県産天草大王とエビのスパイシー炒め

・牛フィレ肉のピリ辛豆鼓炒め～石川県能登島より届いた野菜を添えて～

・麺、ご飯もの（※下記よりお選びください）

　・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳

　・豆乳入り汁なし担々麺

　・四川名物 ”よだれ鶏”のソースをかけたえび冷麺

　・鶏肉入り翡翠冷麺

　・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯　【プラス￥2,500】

　・フカヒレの姿煮スープそば　【プラス￥2,500】

・5種類のプティフール

ディナーコースメニュー（全11品）

・ホワイトコーンの冷製スープ

・万願寺唐辛子とローストビーフの辛いお浸し

・NOTO高農園赤土野菜と発酵唐辛子のテリーヌ小エビを添えて

・気仙沼産毛鹿鮫フカヒレとトリュフの煮込み～フォアグラのフランとのマリアージュ～

・日本国内で水揚げされた鮮魚の一品

・タラバ蟹の春巻

・黒毛和牛のパニーニ仕立て～スパイシーマヨネーズソース～

・石川県産トマトとオマール海老

・麺、ご飯もの（※下記よりお選びください）

　・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳

　・鶏肉入り翡翠冷麺

・グランデセール（※下記よりお選びください）

　・果実を使用したかき氷

　・アンニンドウフ

・トウモロコシのココナッツ団子

その他・備考

※表示料金は、サービス料･税金が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
※お米は特に表記のないものに限り、国産米を使用しております
※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前よりキャンセル料を申し受けます

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