シャンパーニュ&ワインフェア|レストランフェア/クイーン・アリス フレンチ|横浜ベイホテル東急 - みなとみらい大観覧車前

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レストランフェア

シャンパーニュ&ワインフェア

  • 期間限定

期間:2024年10月1日(火)~2025年3月31日(月)

「アンリ・ド・ヴォージャンシー」のシャンパーニュをお楽しみください

「アンリ・ド・ヴォージャンシー」は、1732年創業、所有する8ヘクタールの畑はすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」と語る、8代目当主のパスカル・アンリ氏は、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ(減農薬)栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。

1820年~1920年当時の"結婚"をテーマにした博物館を併設し、ボトルにはフランスで結婚のシンボルとされる、鳩のカップルがキスをしているハート型のラベルを用いるなど、"結婚"がテーマのメゾンらしさも随所に感じられます。

この「アンリ・ド・ヴォージャンシー」のシャンパーニュほか、ソムリエおすすめのワインを取り揃えました。「クイーン・アリス」の料理とあわせて、ぜひご賞味ください。

開催期間

期間

2024年10月1日(火)~2025年3月31日(月)
※除外日あり

時間

ランチタイム、ディナータイム
*最新の営業時間は⇒こちらから

料金

シャンパーニュ

  • アンリ·ド·ヴォージャンシー キュヴェ·デ·ザムルー ブリュット グラン·クリュ
    「キュヴェ·デ·ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味で、グランクリュ·オジェのシャルドネ100%。アプリコットや白桃、パイナップルやシトラスなどのトロピカルな風味。酸味は穏やか。リッチで大らかな果実味豊かな味わいです。
    グラス ¥3,000 / ボトル ¥18,000
  • アンリ·ド·ヴォージャンシー キュヴェ·ルイ ノン·ドゼ トレ·ヴィエイユ·ヴィーニュ グラン·クリュ
    グランクリュ·オジェの区画のうち、シャンパーニュ最古といえる樹齢約75年の0.45haの区画「Echaly」のぶどうのみから造られます。「トレ」は英語の「very」の意で、超古樹から生まれるぶどうの複雑な風味を堪能できるよう、また比較的長期熟成させたシャンパーニュの風味をそのままお楽しみいただけるよう、ドザージュは行いません。キュヴェ名の「ルイ」は息子さんの名から付けられました。
    ボトル ¥28,000

白ワイン

  • ルイ·ベルナール コート·デュ·ローヌ(フランス / 辛口)
    南フランスの太陽の恵みを存分に受けて育まれたぶどうから造ったワインで、酸味と果実味のバランスが良く、やわらかな口あたりを楽しめます。華やかな料理と相性が良いです。
    グラス ¥2,000 / ボトル ¥12,000
  • パスクア ヴィッラ·ボルゲッティ ルガーナ(イタリア / 辛口)
    青リンゴや桃のような繊細でみずみずしいフレッシュフルーツのアロマと白い花の香りが印象的で、溌剌とした果実味と心地よい酸味とのバランスが見事なさわやかなワイン。甲殻類やクリーム系のソースを使用した料理と良く合います。
    グラス ¥2,200 / ボトル ¥13,000

赤ワイン

  • チェッキ オーガニック キャンティ ナティオ(イタリア / ミディアムボディ)
    フレッシュで香り高くほのかにスパイスを感じます。しっかりとした骨格がありながら、やわらかな味わいで、チェリーやブルーベリー、プラムの風味が広がります。EUオーガニック認証、ヴィーガン対応ワインです。牛や鴨、仔羊料理はもちろん、トマトを使用した赤身の魚料理とも相性抜群です。
    グラス ¥2,000 / ボトル ¥12,000
  • シャトー トゥール·サン·ボネ(フランス / フルボディ)
    典型的なメドック·スタイルのワインは、風味豊かで骨格がしっかりとした味わいを誇ります。そのバランスの良さから、若くても充分に楽しめます。ウッディで複雑な果実の香りが広がります。牛肉、仔羊、煮込み料理と相性が良いです。
    グラス ¥2,200 / ボトル ¥13,000

その他・備考

※表示料金は、サービス料・税金が含まれております
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです

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